怎么把淤血的白条鸡去除淤血???~~~~~

好像说不要吃肉色红的白条鸡
正常的鸡杀掉的时候会放血 所以肉色白嫩
如果是病死鸡或者其他原因死亡的鸡没经过放血的过程
肉内就有淤血
肉色发红的鸡不干净
有这样的说法
小心禽流感。。。。谁知道那只小鸡咋个儿屁的。。。

我说的是 死 鸡 呢 你就别用 用了以后就没客拉. 要是活鸡呢 也别用 下次记得要把学放干净来.还有呢就是..要不是你的店呢就用.反正不是自己家的事不管.呵呵 要是店是自己的有淤血的鸡就自己吃吧.同样的错误不会出现3次吧

那清水煮
水烧开就换一锅清水
换2-3次就OK了

泡到冰水里,过2小时换一次水.重复3-4次

没杀的就养些天就没了,杀了的,挖掉,没别的办法了

88

水泡