求红楼梦里关于食品和化妆品（制作）的段落

凤姐儿笑道:“这也不难. 你把才下来的茄子把皮刨了,只要净肉,切成碎钉子,用鸡油炸了,再用鸡脯子肉并香菌,新笋,蘑菇,五香腐干,各色干果子,俱切成钉子,用鸡汤煨干,将香油一收,外加糟油一拌,盛在瓷罐子里封严,要吃时拿出来,用炒的鸡瓜一拌就是。”

吃—刘姥姥进大观园，品茄子那段；
化妆品—王熙凤生日，平儿挨打，逃到怡红院，宝玉为其化妆，有一段是宝玉做胭脂，但是不怎么具体；
不好意思，只记得这几个，还不太具体

？什么意思啊。。。