银杏的果实是白果吧 怎么吃好呢？

有很多种吃法的，你可以炒、煮等，放在炒菜和煮甜汤里，有一款甜汤叫银杏腐竹甜汤 很滋补的，另外银杏放在肉里烧可以提升香味 让肉质更可口，只是放银杏时要在肉烧的差不多时候再放 因为银杏很容易烧烂的 每天吃7颗银杏很养生的哦

银杏的果实就是白果。吃法很多：如用湿毛巾包住在微波炉中转两分钟，白果爆开即可食用。
白果烧鸡
炖汤较好，如鸡汤或排骨汤．一次用量150克左右.要去皮抽芯。
可以带壳盐焗，也可以剥开壳烧肉，也可以剥开壳熬粥等等 。

专门去问过专家，他说剥开外壳后，还要去表面的衣和里面的芯，尤其是芯，是有毒性的。