银杏的果实有毒吗?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/29 09:11:42
听说银杏的果实可以吃,并且有很高营养价值,但是它就像一把双刃剑,吃多了也对人体有很多毒害,那么它真的是这样吗?吃时不能超过多少剂量呢?

银杏果能否生食?吃了对人体健康会不会造成危害?银杏果又叫白果,具有补肺养肾、强身健体的功效。它不仅可以吃,也可以入药。但是,生白果含有微毒,吃多了会中毒,而且因各人体质不同吃后反应也会不同。为安全起见,应该在医生指导下服用。

生食银杏果,儿童一般连吃20颗左右,成人连吃50颗左右就会有中毒的危险。预防白果中毒的方法是将其煮熟后再食用,不过煮过的白果毒素仍未完全受到破坏,所以不宜吃得太多。另外用银杏叶片泡水喝,也是有一定危险的。据查,银杏叶中有一种成分银杏酸,如果用的剂量过大,或者服用时间比较长,会损害心脏。

银杏的果实就是俗称的白果,虽然具有较好的润肺、止咳、平喘等功效.白果还有一定的延缓衰老的作用,但过量食用白果容易导致腹胀,严重者甚至会出现中毒症状,所以一次服用量不宜超过十粒。

听说生的银杏果有毒,开始有人说我还不信呢,估计吃生的银杏吃多了是有毒吧

一天吃8-10颗就差不多了

具体你可以看以下网页:
http://health.cdqss.com/Health/yinshijiankang/jinji/2007/1112/071112829495J042296CG5HBA630H6A.html

白果跟莲子一样,肉中间有芯,但白果里的芯是有毒的,所以吃白果前一定要将芯去除,一般成人每次食用在8到9颗之间。