苹果氧化，还好吗？

新切开的苹果在空气中放置一会的话会变为橘黄色，是由于酚类物质被空气中氧化得到醌类物质显橘黄色，食用无害
当然放了好几天放烂了肯定不能吃，这也有氧化过程，我不知道楼主问的是哪一种

有害啊 不好

好呀！