求餐饮业成本控制英文参考文献 合适的给1000分

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/25 05:43:23
要带文章的

建议你按每天的营业额来算.把所有的材料称量好了,按每千克能做出的菜算一下,除去人工,能源等消耗,每天的利润就很明显了.要是利润不高或者是亏本就需要好好控制了!

恩。。。好献给点