蘑菇怎么做汤

蘑菇 当然是 配鸡肉 啦

鸡皮蘑菇汤

原料： 熟鸡皮，干蘑菇，味精，绍酒

做法：

1.把熟鸡皮切成片，加入绍酒、姜片、味精，用微火上笼蒸十分钟后，拣去姜片
2.把干蘑菇水浸泡一段时间后，洗干净并切成片，用微火上笼蒸五分钟，蘑菇装在鸡皮片上。
3.锅中倒入上汤，加入酱油、绍酒，煮沸后浇在鸡皮、蘑菇上就可以了。

特点：

清香味鲜，荤中有素，滑润爽口，淡爽宜人。

排骨蘑菇汤
原料：大排骨，鲜蘑菇，
调料:绍酒，盐，味精3克；

怎么做蘑菇汤：
1.把大排骨用刀背拍松，敲断骨髓,加料酒、盐腌渍15分钟
2.锅内加入水，放入大排骨煮沸，除去浮沫，放入番茄块，煮沸即可。

蘑菇洗净切丁（或切片，根据个人喜好），葱姜末备用，炒锅烧热下底油，放入葱姜末爆锅放入蘑菇略煸炒，加入鲜汤烧开，放入盐、胡椒粉调味。根据自己口味可勾芡可不勾芡。
蘑菇的原味浓郁，营养适口。

k看到这个 我不准备说的 但是那个不可全戒 你看到标题了米有 楼主要的是家常菜 你那是什么啊 还要简单方便的那中
蘑菇鸡蛋汤
鲜蘑菇洗净 随便撕成条 锅里加适量的水（几个人吃分量） 鸡蛋2个打散备用 锅里可以加点肉丝（不喜欢就不要） 下蘑菇条 加入盐 味精 水烧开时下鸡蛋 起锅前加的葱花 如果加了肉丝就不要放油了 没有就加点猪油...

这样就OK 了

把黄油化了，蘑菇切好用黄油炒一下，放上水，煮呀煮，然后放盐，就好了。

放一点青菜，或者菠菜，加入点植物油，再根据自己口味加入点调料开了就可以食用了．