我想在郑州开个火锅店 哪位高人能给我指点一下

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/22 07:50:35
我们这里有新开发的饮食文化一条街 有10多家饭店 做的东西都很一般，唯一的一家做的好的烩面馆里边放的还有大烟壳，街上有2家火锅都很难吃但是生意很好 我也想开 要是找到好的项目他们哪俩家火锅店的生意肯定不行 我找了朋友给我介绍了重庆巴爷鸡煲 今天中午12.47分去的到哪看了看生意非常火爆 我们排队等了半个多小时才有位置，我也想加盟问了问他们在郑州的名额已经满了
我又找到了重庆虹桥火锅也有鸡煲 郑州没有一家我想加盟 但是我没有经验，没接触过餐饮，还有我今年只有19岁，因为我以前是搞建材的手里有点积蓄，想搞点自己的事业 请高人给我指点一下，教教我怎么做如何管理 跪谢

管理不是一天两天就能学会的，不过一定要找个榜样学习一下，兄弟，如果你真的想干这行，最好的就是去海底捞，学学人家的管理经验，首先先学学人家服务员的服务态度和方法，他们应该是这个行业的典范，服务做好了，你的生意才能慢慢儿的好起来，至于品味什么的，各人有各的不同，不能一概而论，你觉得呢？

开饭店很麻烦的，我就是开火锅店的，哎！累啊！

这不是三言两语就能说的明白的。建议您买些餐饮管理方面的书，在当地找几家比较有名气的火锅店边打工边学习，不出一年全都能学会。如果嫌辛苦就聘请个专业的经理全全负责，在叫加盟的商家安排个厨子。您就等着收钱了。

谢谢，东方肥牛王中国第一家五钻级肥牛火锅加盟中。。。