怎样切洋葱才不会流眼泪

切洋葱会流眼泪，主要原因：

1. 洋葱有一股浓烈气体的刺激,眼泪就会流了出来。

2. 洋葱中还存在另一种关键酶的作用，催泪因子合成酶。

造成的影响：

1. 切洋葱会流眼泪，首先眼睛会很难受。

2. 刺激流眼泪后，人很难继续再切洋葱。

解决切洋葱不会流眼泪的方法：

1. 刀上沾些水再切洋葱，这样就减少洋葱的刺激。

2.把洋葱放冰箱冷藏一个小时，然后拿出来切，洋葱经低温处理后,催泪物质有减少。