没有网上银行，可不可以下单以后直接把钱付给送货人的方式在淘宝购物？

一般不行，淘宝是PTOP的，即个人对个人，淘宝只是一个交易平台，你在上面的买东西的卖家是可能是不固定的，而当当和卓越是BtoP，他们本身是卖东西的。除非你在淘宝的卖家在你们当地且有实体店可以商量私下见面交易。
淘宝的支付方式是支付宝，即下单后你把钱打到第三方平台——淘宝上，卖家发货，你收到货后觉得可以，再确认收货，钱才会会淘宝打到卖家账上，一般也是很安全的。

可以，不过具体问题区别对待~

由于楼主在北京，北京是个网店比较多的地方，楼主可以搜索自己要买的书，然后选择城市为“北京”，然后选择见面交易或者同城快递比较好~

可以先付款，看卖家信用，可以选择信用比较好的，但是书由于价格不大，一般的卖家都不会欺骗买家的，希望楼主能够顺利买到自己想要的书~

网络购物有风险,虽然现在淘宝用了支付宝以后骗子少了很多，但是不敢保证说你直接把钱打给卖家,就不会上当受骗,没有网上银行可以到邮政储蓄去办理网汇E,然后通过网汇E把钱转到你的支付宝帐户,再拍下看中的商品
http://service.taobao.com/support/help-3611.htm

如果对方有实体店的话可以。否则的话很麻烦，或者说不可以

可以，但是网上购物被骗都是因为先把款打给卖家。

这两网站可以，最好办一支付宝，很方便