麦当劳为什么鸡肉那么嫩

因为所有的步骤都是标准化操作的

小公鸡都是49天宰杀

调料都是按比例严格搭配好调和的

油温，油量，一次放入的鸡肉和炸鸡块的时间也都是有标准的。。

至于有没有嫩肉粉我不知道，麦记的供应商宰鸡场也有自己的标准~~

啊？有那种东西啊？那要少吃了！

上次看了一篇报道，麦当劳里面的鸡肉炸的时候都有规定的，好像是6分钟，太久了几步太清楚，超过一分钟都要倒掉，还有它有独特的配方~
吃是很好吃，但是现在是扩大内需的时候，尽量少吃点！呵呵
个人建议，仅仅供参考！

废话，鸡肉不嫩，哪会有这么多人去吃

有添加剂，不能吃，垃圾食品，坚决抵制。

是否有添加剂我不知道 不过原料都是经过严格筛选的 而且 油温都是严格控制 炸制时间也是相当严格的 鸡翅 鸡腿 炸好30分钟后没卖掉就统统扔掉……