蜂蜜面包的制做方法

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/09 12:11:13

蜂蜜面包就是西餐里最普通的软包。

面粉：500g
酵母：20g
黄油或者色拉油：20g
鸡蛋：1个
砂糖：50g
水：350g

混合所有原料，慢慢的加水，揉成光滑的团。
分成20-30g的剂子，成型-卷成圆卷，或者揉成圆团。
30-40℃醒发20分钟。
刷鸡蛋液在表面，烘烤。
表皮金黄，就可以出炉了。
出炉后，刷混合加糖水的蜂蜜。

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