UC知道煎锅贴老是沾锅？
来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/02 13:47:59
热锅热油， 煎生锅贴2分钟， 这时不沾。 放水煮10分钟， 这时就沾了。
"油温过低会造成粘锅"与"热锅凉油"， 哪一个是正确的啊？
"油温过低会造成粘锅"与"热锅凉油"， 哪一个是正确的啊？
你好！我做得很受欢迎的锅贴哈哈！！我建议你刚煎的时候放些许油，过1-2分钟后放水，水到锅贴的三分之二位置，然后盖盖子煮到水基本收干，仅有些泡漠时加点金龙油，撒上芝麻，准保香香的不粘锅，对了，用不粘锅效果更好噢！
热锅凉油，锅要刷净。
你也可以放点盐
原因可能是油温的控制，油温过低会造成粘锅，也可能是锅本身的材料问题。