烧竹子时从横断面渗出的黄色的液体是什么？染在手上四五天不会消失。

竹醋：竹子放进窑里烧时，竹子里的水分被蒸发和烟一起被排出窑外，把这种被蒸发的水分急速冷却，就能获得含各种利于人体成分的液体。如此从竹子里提取的树液叫竹醋。
竹醋液有着各方面的功能，主要有防菌、防霉、杀虫、除臭、促进植物生长、保持植物的活性和鲜度、改良土壤等。自古以来，竹醋液的除臭的作用就十分著名，经常用于厕所的除臭，如今则在家畜的饲料中混以竹醋液，减少排泄物的异味。

那是竹子的水分和竹油，对人体无害，你不要担心，它流出时还会起泡泡。过几天就好了