蓝莓怎样做

蓝莓洗下就可以直接吃。蓝莓不适合做蓝莓酱的，你吃下就知道了。

楼主你好

蓝莓果酱的做法

配  料: 

冷冻蓝莓 600公克 

麦芽糖 150公克 

细砂糖 120公克 

柠檬 1个 

水 100cc 

?操  作: 

1.柠檬洗净榨出果汁备用。 

2.冷冻蓝莓先置于室温中解冻，再放入耐酸的锅子中。 

3.先加入水及柠檬汁用中火煮滚，再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。 

4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。

蓝莓酱，加水没过蓝莓即可大火煮开转小火煮到，蓝莓变软，加入糖，再煮，至蓝莓变成浓稠糊