为什么我做出来的铁板烧鱿鱼会有苦味？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/22 14:53:15
是鱿鱼的问题还是我的火候不行，我是按网上说的去做。不明白？

一 铁板没清理干净

二 鱿鱼或者调料有点糊了
建议清理清理铁板后把火弄小点做下试试~新手不建议使用大鱿鱼~不太好入味~里面不入味也会有奇怪的味道的

网上的都是假的。
做那个根本不需要什么淹渍。
做的苦是因为火候大了点，只后用油的时候把火关小。
就不会苦了。

鱿鱼的胆汁渗出来了

对了
鱿鱼的表面有一层膜你弄掉没有
还有火候大了点将鱿鱼做的有点糊了

鱿鱼有问题，如果炸后缩水度高，有可能泡过药！