糖被火烤后的产生变化

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/22 10:23:38
把白糖放在金属的勺子上,在点燃的蜡烛上烤着:糖从一颗颗晶体变为透明的液体,连续有缕缕青烟飘出,还时不时有甜腻的淡淡糖香袭来。后来颜色开始变浓变深,然后开始冒泡,先是靠近勺柄部分,后来是整个勺面都起泡了,青烟起的更多了。把火熄灭后，泡泡接连破灭，深棕色的液体逐渐黏在金属勺上，成固体。
老师说这是化学变化，因为糖在被火烤的过程中，糖的气味改变了，那么糖在被火烤的过程中产生了什么新的物体呢？

这个肯定很复杂了
糖是碳水化合物加热后被空气中的氧气氧化最终会二氧化碳，你看的深棕色的是碳还有一些杂质的氧化物

别听那人胡扯，明明变成了碳！！小学老师没讲啊！！！！！！！！！