蘑菇过期能吃吗？

干货一般不会有特别大的问题，不是发霉了或者什么的话。短时间内还可以的。但是要是过期太久了就不要了，毕竟食品都是有它的生命期的。
补充：蘑菇（学名：Agaricus campestris）是由菌丝体和子实体两部分组成，菌丝体是营养器官，子实体是繁殖器官。蘑菇具有多达36000种性别，由成熟的孢子萌发成菌丝。菌丝为多细胞，有横隔，借顶端生长而伸长，白色、细长，绵毛状，逐渐成丝状。菌丝互相缀合形成密集的群体，称为菌丝体。菌丝体腐生后，浓褐色的培养料变成淡褐色。蘑菇的子实体在成熟时很象一把撑开的小伞。由菌盖、菌柄、菌褶、菌环、假菌根等部分组成。大部分蘑菇可以作为食品和药品，但毒蘑菇会对人健康造成危害。

蘑菇的保质期一般是7年,如果过期了,会滋生细菌,人吃了就会呕吐或生病,所以不要吃.

千万不要吃呀 会死人的

不能，小心中毒

不能吃.