我想自己弄个熏肉大饼店。、

当然首先是看看地段好不好，再在哪里看看有没有合适的。
多观察一下周围有没有学校，公司，或者是离居民区，找人流量较大的地方为好。
兑店要签合同，仔细看合同的内容，确定了再签。
仔细的检查下店里有没有什么不好的地方，找负责人问清楚。
最重要的还是手续问题，手续要齐全，看他是不是房东，不要被骗了。
也别要那种他买了房东的店，但没手续又卖给你的，到时候房东来找你，你就赔了夫人又折兵啊。
钱要协商好，不要最后扯不清楚，手续办全了以后再给钱。
差不多就这些吧，再找一个比较有经验的人陪你一起去，自己去有时候遇到会说一点的人，会被弄晕的。