在浙江开一熟食店的卫生要求？

要有营业执照以及其他相关证件
要有独立的制作间
要到区卫生监督所办理卫生许可证
要有工作人员的健康证
要有生熟分开的容器

你懂的太少了,还是先打工学一下吧.

有的 如果是小规模的店根本不来管你的 工商局来看个大概就走了 如果是较大的 上档次的如 ***大酒店什么的 肯定是很严格的

熟食店卫生许可要求
根据《中华人民共和国食品卫生法》、《浙江省实施<中华人民共和国食品卫生法>办法》、《餐饮业食品卫生管理办法》、《饮食建筑设计规范》、《宁波市中小熟食店基本卫生要求（试行）》、《食品卫生监督量化分级要求》等
功能分间 面积 要求 设施 标签
预进间 洗手池 洗手水池（龙头为非手动式） 预进间、洗手池、更衣柜
更衣柜 清洁、非清洁衣帽分开存放
销售间 ≥5平方米 空调 室温控制在<25℃ 销售间
水池 水池（龙头为非手动式、并接上净水器）
空气消毒装置 紫外线灯（30W／盏／10平方米）
有开合窗 防止顾客直接挑拣熟食
糕点加工间 与销售数量、品种相适应 布局 合理、无交叉污染 加工间、原料清洗池、工具清洗池
洗手、消毒、更衣 应齐全
清洗 原料、容器、工具等的清洗池齐全，分池清洗
加工 半成品、原料加工场所
冷藏 冰箱、冷柜
通风、采光 良好
水池 非手动式水斗、有净水装置
其它要求 建筑要求 地砖、墙砖1.8米以上，天花板平整
与污染源距离 20米以上
防蝇、防尘、防鼠设施 纱门、纱窗、风门，门上防鼠铁皮、下水道防鼠铁丝网
有密闭的垃圾容器