红皮鸡蛋和白皮鸡蛋的营养成分绝对和表上提供的一样吗？

不一定,关键是看鸡的日常食物中,是否添加一些含动物蛋白的饵料,如常吃昆虫类的鸡生的蛋会比没有吃或少吃这类饵料的鸡生的蛋营养价值高,并不在乎蛋壳的颜色.另一种情况就是,野外放养的充分得到锻练的饵料充足的鸡生的蛋,会比笼养的饵料单－的鸡生的蛋营养价值高.

没有听说过。