只用泡打粉，而不打发蛋白可以做蛋糕吗

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/25 07:42:40
打发蛋白真麻烦

只用泡打粉，鸡蛋随便搅一搅能做成功吗？
如果只用打发的蛋白而不用泡打粉能做成功吗？

不行啊，我也做过蛋糕，即使是做出来，也不会和蛋糕房的一样的，因为没有蓬松度，所以即使做出来，也会硬硬的。相信我，我也是一步步实验的出的结果。

可以的,我的朋友早就这么做了,

不行，