什么物质富含钾？

粮食作物：以荞麦、玉米、红薯、大豆、绿豆等。

水果类：香蕉、草莓、柑橘、葡萄和柚子等。

蔬菜类：菠菜、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜、大葱、青革、莴笋、土豆、山药、鲜豌豆、毛豆等。

海藻类：紫菜，每百克含钾1640毫克；夏季补钾上品菜肴——紫菜蒸鱼、紫菜汤、凉拌海带丝、海带炖肉、紫菜肉丸等。

茶叶：茶叶中含有1.1%%—2.3%%的钾。喝茶补充水分和钾。