怎么才能摆脱紧张的心态！

休息时间和三五知己朋友出去聚会，把自己的生活调配得活跃些，多与老板级人士交流，这样会在交流中增进人脉关系，能对你工作增强自信。

我认为最好的心理调节法就是，把事情最小化，也就是把事情看的淡一些，不重要，不去过多的想它的严重性。你之所以会紧张就是因为你在炒菜时心思没有放在上面,一直在想如果炒不好客人会怎么样.导致没有发挥出自己应有的厨艺.如果我说的没错,那么我就来告诉你如何看淡事情,也就是来开导开导你.
你的厨艺怎么样,既然你已经是一名厨师了,就不应该但心这个了.如果厨艺不行的话,店主也不会用你.所以你只要发挥出你应有的水平就好了.至于客人那里,你怕他们炒不好打你呢,还是骂你呢?打你是不会的,犯不上.骂你几句还是可以的.被人骂几句又怎么样呢?有谁能保证自己不被人骂呢?所以这是很正常的事,人家骂你,你就虚心的听取就是了.不要硬碰硬.再说据我多次去饭店吃饭的经历来说,客人几乎不会有这么过激的行为的.如果菜做的一般,过的去,客人都可以承受的.除非你做的相当难吃,难以下咽.我想你是不会的.所以吗,看淡些吧,你一定是个新手吧,时间长了就会不在乎了.其实我很羡慕你们厨师,炒菜时很酷的,当大勺里窜起那一团团火焰时,你们就象是在玩耍杂技一样.其实客人在一旁更多的是在欣赏！

专心做手上的工作,不要分散注意力,你一紧张,别人会对你的能力产生怀疑,而且会对结果不利,想象周围的人都在看着其它方向,或者在做着其它小事情就行了.

啊闷...
你是怕自己做不好？
管别人看不看你，想着自己要的味道，按照比例给我往锅里到..