买的炖鸡汤料怎么用？

炖鸡做法如下：
材料
鸡琵琶腿2只，鲜香菇10朵，中型土豆1个，姜1块，大葱半根，料酒，盐，糖，生抽，老抽
做法
1.鸡腿剁成切成3厘米大小见方的块儿。 香菇放入淀粉水中浸泡20分钟后，洗净，切成与鸡腿肉大小相似的块儿。 土豆去皮，切成小块，浸泡在冷水中。 大葱切成寸段，姜去皮切成大片。
2.锅中倒入油，大火加热至油7成热后，将鸡块、葱段、姜片和料酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙和糖1汤匙倒入锅中，翻炒约2分钟左右，待鸡肉表面变色后，倒入切好的香菇和土豆块，继续炒2分钟。之后倒入开水，没过材料，大火烧开后，转小火慢炖30分钟，至土豆熟透.

白果去壳，浸去外衣(一般汤料都去壳了)洗净；百合、淮山等洗净；鸡斩件，洗净。把鸡、百合、白果、淮山、生姜(2-3片)放进瓦煲内，加入清水(冷水)2000毫升（8碗水量），武火煲沸，改文火煲2-3小时，调入适量盐和油便可。

和鸡一起放.
越煮越有味道的.

汤料先用清水冲洗干净，冷水就可以下锅的，和鸡子一起放进去炖