炒菜时误反碱当成盐了，如何补救

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/31 02:38:55
我炒菜时着急，把面碱当成了盐放了进去，炒熟了觉得不对才发现放错了，然后为了补救，我放了一点点的醋，可是怕吃了对身体不好。

一锅菜如果不要了太浪费了。想请教下，有什么补救方法？谢谢（我做的是茄子）

你炒的菜酸碱一中和也是你的聪明的举动了，酸碱也的菜也不会对身体产生危害的，不过菜的味道肯定不太好了，冬天的茄子又那么贵，仍了也真是可惜，真就没有太好的办法。不过我为你想了想给你个建议吧：1 把菜里加点辣椒，作成辣味菜： 2 把菜里再加点盐 姜丝 大蒜末（多放） 大葱花 放点香油会盖住不好的菜味的。主意你自己拿了，我只能帮助你这些了。

拿出来清洗~ 要不就扔掉 吃了对身体不好·

只有放醋了 酸碱中和嘛 不过味道应该怪怪的 可能会破坏营养 偶尔吃一次倒是没有太大害处 以后还是小心啊

最好不要，你如果舍不得，哪等着就去医院吧！