爷爷胃里长瘤，今年74了 吃什么能好点 能不能动手术 风险率大吗？

应该用癌来形容比较贴切些。你没听人家总说胃癌胃癌吗。
讲专业一些就是：来源于上皮组织的恶性肿瘤称为癌，来源于间叶组织的称为肉瘤。习惯上把所有的恶性肿瘤称为癌症。
像你爷爷的情况，在网上任何人回答都不算数的，请你到你所救治的医院寻求专家医生的建议吧。因为他们可以了解你爷爷详细的各方面资料。
网上跟你说的没有针对性，是笼统的回答。

可以采取瑶药治疗。
瑶医具有较强的整体观念。肿瘤虽然是生长在身体的某一局部，但实际上是一种全身性疾病。对多数的肿瘤病人来说，局部治疗是不能解决根治问题的，而瑶医由于从整体观念出发，实施辩证论治，既考虑了局部的治疗，又采取扶正培本的方法，对于改善患者的局部症状和全身状况都具有重要的作用。

有动手术的钱
去买几套营养素
能缓解甚至消除
手术的风险是很大的