蛋清是不是水解蛋白？如果不是。如何让其成为水解蛋白？日常生活中常见的水解蛋白有哪些？

[药品名]水解蛋白
[英文名]Proteinum Hydrolysatum
[别名]Amigen、Aminonat、Lactamin、Protolysate。
[来源]系用奶酪素或血纤维经酸解或酶解所制得。
[性状]为淡黄色或近灰黄色块状或粒状物；易潮解，有特殊臭，但不应有腐败臭。能溶于水。含氨基氯应为总氮(N)的50％以上。
[作用与用途]为机体合成代谢提供必需的氨基酸，以维持体内氮的平衡。
用于营养不良、因蛋白质消化吸收不良或过度消耗所致蛋白质缺乏、严重胃肠炎及
烫伤或外科手术后的蛋白质补充等

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