UC知道散装牛奶怎么保存
来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/23 17:28:05
小弟刚开始做散装牛奶生意，鲜奶存放时间太短，那位能帮我出出注意，在没有什么冷冻条件下怎样能将鲜奶储存2-3天！ 谢谢
谢谢 不过我是要在没什么冷冻条件下的方法
谢谢 不过我是要在没什么冷冻条件下的方法
当牛奶冻结时，游离水先结冰，牛奶由外及里逐渐冻结，里面包着的干物质有蛋白质、脂肪、钙等，干物质不结冰，随着冰冻时间延长，里面干物质含量相应增多。当牛奶解冻后，奶中蛋白质易沉淀、凝固而变质。因此，牛奶忌冰冻保存。
没有这种方法啊！你想象的不错 可是哪有这好事啊 那样散装牛奶生意不就太简单了吗？
没办法啊！不少做了多年的大奶贩也只不过是用好些的奶罐车，牛奶酸了加点碱之类
没有好办法的
冷藏