普洱沱茶怎么鉴定好与坏?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/20 09:02:29
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茶沱是用制作茶饼,茶砖剩下的料做的也就是下脚料。不分好坏,基本很便宜,建议买茶饼。买茶沱还不如买散茶

多大的沱茶?迷你沱还是250g、100g的沱?迷你沱不建议买,没有什么好茶会压成迷你沱,一般都是碎茶和下脚料。
沱茶优品特征:

1、沱茶外形:碗形端正,内窝深圆,茸毫满布,紧结致密。2、沱茶规格:有固定的规格(100g沱一般高4.5厘米,外径8厘米)。3、沱茶色泽:条色清晰油润。4、沱茶汤色:明亮。5、沱茶香气和滋味:香纯持久,味浓醇爽。6、沱茶叶底嫩度和含水量:含水9%,叶底肥壮鲜嫩。7、沱茶包装纸:彩印鲜亮。

劣品特征:

(1)沱茶外形:不规则,歪扭,内窝浅小,无茸毫,疏松。(2)沱茶规格和色泽:没有固定的规格,色泽灰黄枯暗。(3)沱茶汤色、香气和滋味:汤色混浊,气味杂异、郁闷,滋味淡异、酸涩。(4)沱茶含水量和叶底嫩度:含水量10~12%,叶底粗老瘦硬。(5)沱茶包装纸:为木刻板印刷,颜料暗旧。

选购普洱的四大要诀
一清:闻其味,味道要清,不能够有霉味;
二纯:辨其色,茶色如枣,不能够黑如漆;
三正:存其位,存放干仓,不可位潮湿;
四气:品其汤,回味温和,不可味杂陈。