大厨门帮忙啊！帮我算下。

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/22 08:26:05
计算题：
溜腰花售价是6.13元，调配料是0.8元，混合油0.48元，若按40%的毛利计算，成本是多少钱？用腰花（每公斤6元）几克？（要求列出公式）

总成本6.13*(1-40%)=3.678元
腰子成本3.678-0.8-0.48=2.478元
腰子重量2.478/6*1000=413克

既然利润是40%，那么成本是60%用总钱数乘60%就是成本。公式：6．13乘0．6等于3．687（这就是成本）至于腰子多重如下：用成本的3．687减去调配料的0．8和0．48就等于腰子的钱数了2．4元，腰子价格是1千克6元，我们先算一元能买多少克？就是用1000克除以6元166．6克（一元能买的克数）那么24．元能买多少克呢？就用2．4乘166．6等于399．8克，这就是腰子的重量