非极性R氨基酸

所有物质的分类，总要根据一个条件来划分。对于氨基酸来说，提到非极性氨基酸，往往指的也就是根据氨基酸结构通式中的R侧链来分。
R侧链是极性就叫做极性氨基酸
R侧链是非极性就叫做非极性氨基酸
极性氨基酸进一步分，还可根据酸、碱度分为：极性中性氨基酸、酸性氨基酸、碱性氨基酸三种。

R指氨基酸的侧链。
氨基酸的中心碳原子成四个键，分别连接一个羧基、一个氨基、一个氢以及一个R基团。R基团决定了氨基酸的化学性质。

氨基酸的R侧链。

R代表侧链。AA极性是人为规定的。R基中多氨基就是酸性AA，多羧基就是碱性AA。是否极性还得看整体结构。比如脯氨酸被规定中性的AA，却是AA中溶解度最高的。

氨基酸的侧链基团