如何使食用海参颜色加深

如果在加工过程中使用发锈的铁锅,海参的颜色会变深,但海参的颜色是和它生长的环境有关系的,不是黑色的海参也不是病态的.在用海参做菜使颜色加深用酱油或老抽上色就行

甜面酱、老抽、红茶水，根据需要你自己选吧。