嵌入式/单片机编程要用到C++吗?

不用，十分肯定。因为我就搞这个。

但前提是底层的。 应用层可就不止c++了，java都很普通，比如说手机上的软件！！

但底层肯定不用

基本用不到啊。一般都是C。反正我没有见过用C++的。
C++编译器太复杂了。

用不了C++，因为C++是面向对象的语言。而单片机开发是面向机器和面向过程的。只用汇编和c语言。AVR单片机还能用到basic语言。

应用层用C++
ARM之类的都 是C或者汇编

一般的单片机只是用C语言，但如果是对嵌入式微处理器的系统做应用程序的话——比如对WinCE做应用程序，就得用到C++了，而且这里用的是eVC++,和VC++差不多;会用VC++，也就会用eVC++;
好好干吧，能学会VC++，是很有前途的。