我想知道饭店的库房管理员都需要做什么？

(一) 要认真执行仓库管理的有关规章制度，保证数量、质量完好，验收、发放准确、及时。

　　(二)接货时要检查车号、装车情况，卸货后立即检查包装、商标、名称、规格、数量，开箱验收（精密设备要请技术人员参加开箱检查），检查是否合格、短少、破损情况，要详细记录，超过破损标准的，要通知交货人，并马上向科里汇报。

　　(三)验收检查要逐项核对，各种数据，资料凭据齐全方可验收入帐，质量证明书按批对号，复印存档备用。

　　(四)物资保管要按不同品种的技术要求进行管理，及时维护、保养、检查质量，做到不锈、不潮、不腐、不变、不坏、不漏、不冻，对规定有使用有效期的物资，将近到期和可能引起失效变质、损坏的现象，情况要立即向科里汇报处理措施。

　　(五)超额进料和常用材料库存量下降到最低储量时，要及时通知计划人员和科领导。

　　(六)发料要坚持先进先出的原则，要凭计划领料单，限额发料，不能随意增减数量，调拨单无主管领导签名不发料，先交款，后发货。

　　(七)接领料单三天内组织送货到现场，物资要在库内交接清楚，避免差错，特殊情况下的急用材料要保证按时发料。

　　(八)包装物要限期回收，收不回的停止发料。

　　(九)发料要日清月结，每月定期盘点、对帐一次。

　　(十)严格安全制度、出入库制度，防火、防盗、防事故。

　　(十一)完成领导交办的临时性工作