干啤酒没有泡沫吗?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/02 20:31:54
买了两厅雪花干啤酒,倒出来没有泡沫,干啤酒都这样吗?
我用的杯子就是用来装啤酒的,倒哈啤没有问题,可能是买的酒有问题啊

我买的啤酒喝着确实不杀口,就好像喝倒出来很长时间的啤酒一样

干啤酒是有泡沫的。干啤酒的定义就是糖被酵母转化为酒精的更多。剩在啤酒当中的糖分更少了。所以干啤酒酒精含量相对高一些!~

楼主倒出的啤酒没泡沫了,看看杯子上面是不是有油,因为油是消泡的。

再看看该瓶啤酒是不是漏气了或者过期了!~

原理上,正常啤酒到出来都是有泡沫的。

干啤酒泡沫比较丰富,杀口力强,饮后不留有余味。.

干啤酒又称为低热值啤酒,或低糖啤酒,属于不甜、干净、在口中不留余味的啤酒,实际上是高发酵度的啤酒,口味清爽的啤酒新品种。
上世纪80年代末由日本朝日公司率先推出,该啤酒的发酵度高,残糖低,二氧化碳含量高。口味干爽,杀口力强,属于低热量啤酒。
干啤酒生产用原料与啤酒类似,如麦芽要求色淡,发芽率高,溶解度高,糖化时间短,糖化力强,寇尔巴哈值42%以上。干啤酒由于原麦汁浓度只有8—100B,热值比较低,只有80卡(1卡=4.1868焦耳)左右,含有不发酵的糖多在2.0—2.5g,比普通啤酒低1g左右,发酵度为70%--82%,比普通啤酒高5%--10%;干啤酒色度比较低,多为7-8EBC,苦味也较低,多在10EBC,属纯淡爽型啤酒,酒精含量3%-4%,二氧化碳气含量多在0.45%-0.55%,所以泡沫比较丰富,杀口力强,饮后不留有余味。

没有泡哪叫啤酒啊,当然有了,你倒出来没有泡,就说明里面没有二氧化碳,那还能叫啤酒吗?没有二氧化碳就没有杀口力,岂不是太难喝了.如果没有泡,要看杯子是否干净,有没有油之类的.另外自已可以尝一下,如果没有杀口力,就去退货.