发的面粉很粘手怎么办

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/18 08:27:02
怎么发才不粘手

发酵的面粉都粘手,用的时候多搞点面粉在手和发面粉上即可。
  面粉是一种由小麦磨成的粉末。按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食。以面粉制成的食物品种繁多,花样百出,风味迥异 。

时间过长



怎么样才能才不粘手呢?

在和面时,先把中间的面往边上弄,形成坑状,把水加进去,不要一次加入太多的温水,要边和边加,加了水后,和面时要注意,尽量不要摸到水,把面往水上面撒,发现面太干再加少量的水,以免水过多,把手糊住,就这样反复和面,你就不会再粘手了注意哦一定要用温水和面 ,和的面一定不要太软,多揉一会。加油哦



发酵的面粉都粘手 你用的时候多搞点面粉在手和发面粉上

发酵的面粉都粘手, 你用的时候多撒点面粉在手和发面上的

再放一点干面粉不就可以了么