面包糠的用法

方法有误。
正确的做发是：要先将豆腐上面拍上淀粉，然后蘸上蛋液，再蘸上面包糠略按实就可下锅炸制了。
利用这中方法还可派生出牛排、鸡排、香蕉排、苹果排等等。
祝再次制作成功！

那个，你可以试下将水、生蛋液、淀粉捣匀（不要太稠），然后裹到豆腐上，在拍面包糠。入油锅的时候油先烧热，下锅以后火不要太大。这样面包糠就不会掉了。

先将豆腐上面拍上淀粉，然后蘸上蛋液，再蘸上面包糠略按实就可下锅炸