是不是只有叶片才能进行光合作用?

不是的。
　　光合作用（Photosynthesis）是绿色植物利用叶绿素等光合色素和某些细菌（如带紫膜的嗜盐古菌）利用其细胞本身，在可见光的照射下，将二氧化碳和水（细菌为硫化氢和水）转化为储存着能量的有机物，并释放出氧气（细菌释放氢气[1] ）的生化过程。
　　这个过程的关键参与者是内部的叶绿体。叶绿体在阳光的作用下，把经由气孔进入叶子内部的二氧化碳和由根部吸收的水转变成为淀粉等物质，同时释放氧气。
　　叶绿素实际上存在于所有能营造光合作用的生物体，包括绿色植物、原核的蓝绿藻（蓝菌）和真核的藻类。叶绿素从光中吸收能量，然后能量被用来将二氧化碳转变为碳水化合物。
　　所以，不是只有叶片才能进行光合作用。

幼嫩的茎也是可以进行光合作用的。怎么判断呢？一般绿色的组织是含有叶绿体的，有叶绿体就可以进行光合作用。采摘下来的土豆和南瓜不可进行光合作用。种子萌发是需要营养物质的，单子叶营养物质储存在子叶，双子叶则在胚乳中。呼吸作用会消耗掉这些营养物质。要降低呼吸作用，而呼吸作用需要原料水的参加，干燥降低含水量可以降低种子的呼吸作用。

植物地下部分因为缺乏光照，不能形成叶绿体，因此不能进行光合作用。
但是植物的地上部位，比如幼嫩的茎，是可以进行光合作用的。还有叶退化的植物也一般是茎进行光合作用。典型的就像仙人掌。

种子干燥可使种子进入休眠，延长种子寿命。

光合作用是需要水.光照.二氧化碳还有少量的能量,当然还需要一个载体(也就是场所)植物细胞的叶绿体的存在.当然还有些特例,一般都是这样

不是的 例如黄瓜的果实可以进行光合作用
种子干燥 一防腐 二不会萌发