当代人对餐饮的要求

餐饮业是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体，向消费者专门提供各种酒水、食品，消费场所和设施的食品生产经营行业。欧美《标准行业分类法》的定义，餐饮业是餐饮服务机构。
当代人对餐饮的要求：
1、营养上的全面、平衡。
2、卫生标准方面的高标准、严要求。
3、餐饮原料的生猛、鲜活。
4、餐饮服务的规范化和个性化。

1、不同层次的餐饮服务适应不同人群的需要。也就是说，服务的层次对应性要广泛、包容。
2、口感的舒适，口味的多样，尽量满足各种消费要求。
3、菜肴品种的家常性、特色性。
4、环境的惬意、整洁、清净。
5、高素质的服务质量。
6、定价的适宜。

必须又新意，又创新，并且要好吃哦