东北的冬瓜角瓜饺子怎么做？

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/05/14 07:54:06

去东北吃的,冬瓜和角瓜馅的饺子,素的但超喜欢,不知道还要放什么调料,怎么个做法,谢谢啦.
我问的是纯冬瓜和角瓜,没有其他的材料,也就是没有鸡蛋和虾什么的,我只是想知道,还要放什么调料,那样素素的饺子,很清爽.

饺子名称：角瓜、鸡蛋馅饺子。
材料：角瓜、鸡蛋、小虾米、盐、面粉。
做法：先将面粉揉好待用。将角瓜用擦板擦成丝，再用刀剁碎，然后放点盐调匀，过一会将角瓜馅攥干，放到盆里。将炒勺放油烧开，鸡蛋搅好放到炒勺里炒出蛋花放到角瓜馅里，放点小虾米，盐，用筷子搅馅调匀即可，然后开始包。