什么食物含有胶原蛋白

猪脚、猪皮与骨骼 食品中的果冻，软糖等

一般我们吃完鸡脚冻、鸡翅膀、猪脚时，手都会有黏黏的感觉，甚至用卫生纸擦手时还会黏着的经验吧!那黏腻的物质就是胶原蛋白，对人体十分有益处。但人体并不需要那么多的油脂及胆固醇，所世维精纯胶原蛋白，就可以作为一项健康优质的胶原蛋白的来源了。
广泛地存在于动物组织中，占体内总蛋白质组成的33%，是人体含量最多的蛋白质。但植物界缺乏胶原蛋白来源。
截至2002年为止，人类的胶原蛋白被发现了27型。可从哺乳动物、鸟类、鱼类等动物组织萃取。含醣蛋白质是动物体最重要的结构蛋白质。

胶原蛋白的分布：
结缔组织中，作为骨骼、软骨、肌 腱、韧带、血管、眼角膜、基底膜及皮肤等的结构基质。

胶原蛋白的生理机能：
黏合物质及支撑架构—结缔组织黏合物质、提供结构一个安定、有力的支撑架构。

猪爪最好了，常见，做得也方便。

猪爪最好了啊!放心吃吧.

动物皮肤

动物的骨头