为什么我泡的绿茶一摇有很多泡沫?

茶叶水增加了水的浓度也就增加了水的表面张力,摇当然会起泡泡了.
泡的越久的茶叶起的泡越多
另外,茶里还有一种"茶皂素"也能起到表面活性的作用.引起起泡

绿茶浸泡时起沫原因有三：
1、茶叶都是要经过多道工序制作而成的，在制作过程中免不了多多少少的会有一些灰尘，冲泡的时候就会起沫，所以我们在喝茶时一般第一泡都是洗茶而不喝的。
2、部分茶叶加工完成后在叶片上会有一些白毫，这些白毫也是造成起沫的一个原因。
3、茶叶中本身含有一种叫“茶皂素”的物质，顾名思义，皂类。

绿茶，是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。

就算是清水摇起来也是有泡的，也有可能是差也不干净，先洗一边茶，就是第一泡的水倒掉

这是正常现象

正常啊，要是有洗茶就不会了，还有就是不能摇过头去啊