开个西点房

我认为面包店有几住选地址的方法。1.你可以在闹市里面选。这样客流量大流动人口多。增加你的销售量。2在居民区或者是学校的临近。这样有一定的固定的人群和消费群体，而且这样你不愁销路。3。在大型的商场里面或者是在火车站或者是机场里面。这样开就是让客人不吃就不行的那种。独一份。呵呵。具体还要看你的手艺和经营的策略。还要有自己的独到之处。。

可以开。西点房利润率高于餐厅，做好还是比较赚钱的。
采用【红海竞争策略】做市场细分。
----即：做对方没有的、或弱项、或看不上的细分市场。如蛋卷、派、法式小面包、台湾蛋糕、手工曲奇等。避开与其主打产品的竞争。
【注意】避免价格竞争、或大规模广告战。
祝成功。