UC知道天津晋乡居玉米饼的做法
来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/16 11:32:43
请问哪位朋友知道天津小白楼附近晋乡居里面玉米饼的做法。不是油煎的，松松软软，里面有玉米粒。象是松糕或者是蛋糕的口感，很好吃。有会做的朋友请指教一下，谢谢。如答案好，一定追加30分，决不食言。
材料：鸡蛋黄2只、玉米面100g、白面50克，糯米面20克，新鲜玉米2条（灌装的也可），泡打粉少许，奶油40g（室温放软）、适量的水、盐或糖（吃咸的加盐，甜的加糖）做法：所有材料混在一起，拌均匀成糊状就可以了找个干净的大盘子，抹一些底油，倒进糊上锅蒸25分钟左右。稍微冷却后切块。也可以用平底锅煎或烤箱烤，如果是用烤箱，盘子要铺锡纸或涂油。 如果玉米的水不够，加适量的水开成糊状。糊倒在烤盘里，上面在抹一些油。
你好