牛尾火锅口味咋样？？？？？、、

我觉得挺好吃的呀
牛尾火锅确实浓艳，关键牛尾要煮透，其它配菜配料调味都可以根据自己的喜好调整。

牛尾不能用来涮火锅。用牛尾熬煮的汤来做火锅汤底确实一流。处理好的牛尾用盐腌15分钟，洗净后用开水氽烫，沥干后在炭炉上烤至微黄（直接用电烤炉也行，喷火枪也行）。切成小块，加入洋葱、红白萝卜、大蒜，调料只能用盐。香料用胡椒、八角和桂皮（少许就够了），最好能加一大块筋腱肉（最廉价的牛肉）一起熬煮，猛火烧滚后转小火，慢慢的熬煮2个小时。
将汤倒入火锅炉中，边吃边涮。如果不涮火锅，可加入土豆，汤则更浓稠。
煮软的筋腱肉，捞起，用少许的汤，加黑酱油、糖、料酒浸泡半小时，将汤汁熬干，就是美味嫩滑的卤牛肉。

味道不怎么好！

还不错哦

不好吃