听说香精好,我没用过香精,大家介绍一下吧,

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/09 03:16:30
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精油(Essentialoil):亦称香精油,是植物性天然香料的主要品种,对多数植物性原料,主要用水蒸气蒸馏法和压榨法制取精油
  浸膏(Concrete):是一种含精油和植物蜡等呈膏状的浓缩的非水溶剂萃取物,先用挥发性有机溶剂浸提香料植物,再蒸馏回收,残留物即为浸膏
  酉丁剂(Tincture):乙醇溶液,是以乙醇为溶剂,在室温或加热条件下浸提植物原料所得
  净油(Absolute):用乙醇萃取浸膏!香脂或树脂所得到的萃取液,经过冷冻处理,滤去不溶的蜡质等杂质,再减压蒸馏去乙醇,所得到净油,是调配化妆品和香水的佳品
  香脂(Pomade):用精制的动、植物油脂吸收鲜花中的芳香成分后得到的油脂!
  香膏(Balsam):香料植物由于生理或病理原因,渗出的带有香成分的膏状物
  树脂(Resin):分为天然树脂和经过加工的树脂、天然树脂是植物渗出来的萜类化合物因受空气氧化而形成的固态或半固态物质经加工的树脂是指将天然树脂中的精油去除后的制品
  香树脂(Resinoid):用烃类溶剂浸提植物树脂类或香膏类物质而得到的具有特征香气的浓缩萃取物
  油树脂(Oleoresin):用溶剂萃取天然辛香料再蒸除溶剂后得到的具有特征香气或香味的浓缩萃取物

  香精,可分为甜味香精和咸味香精两大类。
  1.香精组成
  香精至少由数种香料原料,甚至几十种天然和合成香料组成,或是有机化合物的复合体。香精的调配可由如下组成:
  ①香基--显示出香型特征的主体;
  ②合香剂--以调和各种成分的香气为目的的成分;
  ③修饰剂--使香精变化格调的成分;
  ④定香型--本身是不易挥发,并能抑制其它易挥发香料的挥发度,使其挥发减慢;
  ⑤稀释剂--适当地把香味淡化及对结晶香料和树脂状香脂作溶解和稀释作用。本身应无臭、稳定、安全而且价格低。
  2.香精的挥发度
  香精能在加香产品中发挥良好作用的关键是挥发度的调控,如何做到头香、体香和底香之间的平衡与协调。
  头香--挥发度大,是决定香精"形象"和"新鲜感"的重要因素。