那位高人能告诉我野生的泥鳅和黄鳝有什么特点？

很喜欢吃这2种水产，我老是跟一家买，这家老板特跩卖的比别的都贵说他的是野生的，可现在那还有这么多野生的呢？我真没觉得他的有什么不一样可能是心里作用吧。我为这事已经想了一年多了，实在是太想知道了，有知道的高人请一定赐教！
谢谢这位热心的朋友，可是我只想知道野生的和养殖的有什么区别。我知道S的是不能吃的，你的好意提醒我很感谢。
那位高人指点一下吧，我是真的非常非常想知道野生的到底有什么不一样。请大家慷慨赐教万分感谢！！！！！！

主要还是按照颜色来区分，一般养殖的黄鳝因为生活学性的关系，都半是在水里生活，不钻在泥巴里，所以它的颜色比较深带略微青色，和野生的不一样，野生的生命周期较长，颜色呈淡黄色，泥鳅也差不多按照颜色区分...泥鳅的胡子长的都半是饲养的

我不知道，但是千万别吃死黄鳝，千万别吃。
死黄鳝同河蟹一样，体内含有一种组胺的有毒物质，食用极易引起食物中毒。其鉴别方法“四看”。
一看鳝丝的血色。凡活黄鳝加工成的鳝丝，其血液颜色应是鲜红色，若鳝丝有紫红的血水，那是死鳝加工的。
二看积血形成，活鳝划出的鳝丝，肚内的血块呈条凝结状，反之，血块散于凝结则是死黄鳝；
三看肉质粗细，活鳝加工的鳝丝，肉质细腻有弹性，反之，肉质粗糙，缺乏弹性的是死黄鳝；
四看鳝丝皮色，活鳝加工的鳝丝，表皮黑中透亮，皮色光洁，死黄鳝则带灰略暗。

其实，人工养殖的黄鳝、泥鳅比野生的更加安全。在人工养殖条件下，其体内外的寄生虫都早就被养殖者投入相关药物进行杀灭。而野生的都或多或少带有寄生虫。

由于部分媒体造谣说人工养殖使用了激素，部分销售商便趁机称自己的黄鳝泥鳅是野生的，以此卖到更好的价格。

其实，现在国家对养殖饲料、药品的生产已经有比较完善的监管，准入门槛已经很高，养殖用的饲料、药品不可能违规添加激素，大家尽管放心吃。

如果一定要区分，一般就是野生的黄鳝泥鳅比人工养殖的肥，其它再无办法区分。

黄鳝长呀，还咬人呢，我觉得野生和养的没什么区别，两种都是河里的，沃尔玛就有活黄鳝买，好像25一斤吧，我以前还给他们买过呢，买的根本不快，我想也不会有人愿意养，所以大多也都是野生的，那个东西吃小鱼的，也养不活呀，或者说养不起，至于泥鳅倒是有人愿意养，我个人认为养的，和野生的味道也一样，主要看你会不会啊做。
再有商人永远是商人，永远会为自己的高价找借口，你要非要靠是不是野生的，就看黄鳝的牙，长不长，长的是野生的。

黄鳝、泥鳅味道鲜美、营养丰富，是淡水鱼中的佳品。近年来由于人为过度捕捞、农药毒害和环境污染，天然野生黄鳝、泥鳅资源减少，市场供不应求。因此发展黄鳝、泥鳅的人工养殖前景广阔，

泥鳅短
黄鳝长