请能告诉我做爆米花的奶香味是怎么发出来的？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/04 17:22:52
是通过加热吗？温度多高，会挥发吗？

添加剂，香兰素、乙基麦芽酚。

在做爆米花的时候，在里面放了牛奶，再通过高温挥发就有奶香了。

我问过卖的人,他们加的是黄油和奶油(少许),黑心点的话加奶油香精...加香精的话只需要几滴...