二人合伙但雇工不足八人的是否算是企业

1、二人合伙但雇工不足八人的不能算是企业，这应该归类为个体。我国传统上通常把企业分为四种类型，即全民所有制企业，集体所有制企业、外商投资企业和私营企业。根据1988年国务院颁布的《中华人民共和国私营企业暂行条例》的规定，私营企业是指企业资产属于私人所有，雇工8人以上的营利性经济组织，具体包括独资企业、合伙企业和有限责任公司三种形式。其中，私营独资企业，是指一个人投资经营的企业，私营独资企业的投资者对企业债务负无限责任。合伙企业是指依法在中国境内设立的由各合伙人订立书面责任。合伙企业是指依法在中国境内设立的由各合伙人订立书面协议，共同出资、合伙经营、共享收益、共担风险，并对合伙企业债务承担无限连带责任营利性组织。通常认为，合伙包括个人合伙、法人合伙两大类。
2、可以办理营业执照，但不一定办理。
2、3.以后的流动资金该纳入一方合伙人持股比例。

应该不算，你去当地有关部门问一下不就明白了吗

归何种类型经营方式，即个体还是公司，要看你们办何种类型的营业执照，执照肯定是要办的，否则即为无照经营。持股比例，可由你们双方自由确定，并写入协议。